Batak masakan iku masakan lan tradisi masak saka Halak Batak Batak, paling migunakake ing wilayah Sumatera Utara, Indonesia. Batak masakan ya iku bagian saka masakan Indonesia. Salah siji karakteristik saka Batak masakan ya iku preferensi nalika andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) minangka rempah utama.iku alasan kenapa andaliman ing Indonesia kaping kalih "Batak lada"..[1] Dalihan naung marhusipna mangarupa masakan populer sian bangso Batak asa nauli sude manuk babi, songon na masakan sian bahan bakia na sala, contona na babi angkis na asu na partogi

Dohotan masakan Batak

patota

Pustaha

patota
  1. ROW/WSI (20 April 2013). "Andaliman, Batas Bumbu Batak dan Aceh". kompas.com (dalam bahasa Indonesian). Kompas.com. Diakses tanggal November 10, 2013.